Hojicha

Description détaillée

La poudre de Hojicha est une innovation qui manquait dans le monde du thé le potentiel de convertir certains amateurs de cappuccino!

Hojicha est un thé vert torréfié puis moulu. Le nom est composé du mot « hojiru » pour « pain grillé » et du « cha » pour « thé ». Le Hojicha que j’ai sélectionnée contient du Kabusecha de la 1ère et de la 2ème cueillette.

Hojicha est un excellent thé qui accompagnera aussi bien les saisons froides que chaudes. Avec ses arômes de torréfaction chauds, doux et de noix, un Hojicha latte chaud est parfait pour se réchauffer après une longue promenade hivernale et également parfait pour une variété de créations de biscuits ou de gâteaux. En été, il est idéal en latte glacé, en frappé avec de la glace.

Il se dilue parfaitement dans l’eau et possède peu de théine. Ce thé est riche en antioxydants et c’est également un allié parfait de votre digestion.

Afin de préserver au mieux les précieux arômes et ingrédients de la Poudre de Hojicha, nous vous conseillons de le garder bien fermé,  dans un endroit frais et sombre.

Température de dégustation : 80 degrés
Grammage : 1,5g pour une tasse.

100% Kabusecha (Thé Vert) issu de l’agriculture biologique

30g.